travailler dans l'agro alimentaire
Apres ma première expérience dans une industrie agro alimentaire... ca m'avait un peu degouté.. j'avoue je boycoté un peu la marque . car voir comment c'est préparé.. dans des quantité enorme c'est vrai ca degoute. apres moi je vois tj le coté qualité mais les norbreuse sources potentielle de contamination microbiologique qu'il y a. Je vois que cette fois cela me fesait pareil au debut mais je commence a m'y faire.
mais en fait c'est tj plus propre que nos cuisine... on ne nettoie pas tt les jours notre frigot!!!! les industriels si!!!.
Apres le seul souci c'est quand meme que l'on est tj sous pression, faire tj plus vite et en fait c'est au final la qualité qui en souffre. si on n'a pas le temps de laver la table et de la javéliser , on ne fait que la laver. ou on laisse les produits pas agir assez longtemps.
je pense aussi que les employés malgré les formations sur les risque microbiologique, ils ne prennent pas cela assez au serieux. je pense qu'il ne savent pas que leur usine peu fermé pour quelques jours s'il y avait des pb de contamination, ou que des listeria dans les produits peuvent tué ( si les personnes sont fragiles), pour eux le netoyé c'est juste une corvé a faire tt les jours et c'est dommage.