les burons 2

vu que pour l'instant personne n'a trouver ce qu'etait un Buron. Je vous donne un indice.

On en trouve plein dans les montagnes et surtout en Aubrac. Je suis allée visiter cette jolie région pour le 15 aout.
j'ai visité une fromagerie (la coopérative jeune montagne) faisant du laguiole. le fromage pour l'aligot!! je me suis d'ailleur regalé dans le buron en en mangeant!.
autre indice les burons ont un rapport avec ce fromage!

Comments

[muriel]

une cave d'affinage

[elodie]

non. et je vais donné la reponse.un buron est une habitation. c'est la ou dormais les berger pendanr la periode de l'estive. quand ils amenaient les vache dans le smontagne pour qu'elle aient de l'herbe verte en été. c'est buron etaient donc souvent isolé.  En plus d'y vivre c'est  dans ces burons que se fesait le fromage de laguiole. du debut à la fin, tt le fromage etait fabriqué dans les burons mais de manière artisanale. malheuresement maintenant plus aucun buron ne fonctionne. c'ets un peu comme si on fesait du roquefort sans passé par les caves. je trouve domage que l'insdutrialisation et les norme d'hygiène (qui demande un fort investvement) soit venu a bout des burons
par contre mumu, tu n'as jamais donné la reponse du pigeonie!! il te faudrai donné la reponse dans un com

[kari]

Je vois toujours pas et je ne veux pas tricher en regardant sur un dictionnaire.....

[elodie]

et bien alors en allant carresser le taureau tu iras te renseigner sur les burons de l'aubrac